Evento organizado por la Secretaría de Turismo y la Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales del Estado de Puebla, quien en coordinación con las Instituciones de Educación Superior del Estado de Puebla, se desarrollaron una serie de actividades, con el objetivo de acercar e informar a los jóvenes estudiantes sobre la principal problemática ambiental, así como los temas del cambio climático y el turismo sustentable.
Objetivo; Vincular a por lo menos 500 estudiantes de las Licenciaturas de Turismo y Gastronomía, con las tareas de protección, conservación y aprovechamiento de los recursos naturales, quienes a través de talleres y actividades preparadas para el contacto con la naturaleza y a través de la educación ambiental, reciban información acerca del cambio climático, así como fomentar una conciencia responsable acerca de la práctica del turismo sustentable.
Ubicación y fecha: El evento se realizo en el Parque Estatal “Flor del Bosque”, ubicado sobre la Carretera Federal No. 150 Puebla-Tehuacán, kilómetro 10.5, el día miércoles 30 de Septiembre de 2009, en un horario de de 9:00 a 14:00 hrs.
Público meta y participantes: Estudiantes de las carreras de turismo y gastronomía de las instituciones de educación superior que imparten dichas carreras en el estado de Puebla. A la SEMARNAT Delegación Puebla le toco atender a 120 estudiantes de los cuales se registraron 87 siendo 69 mujeres y 18 hombres de las siguientes instituciones: de la Universidad Mesoamericana, la Universidad Benito Juárez, la Universidad Realística de Puebla y el CIEUD, así como la participación del COBAEP- 26., todos ellos del estado de Puebla.
Actividades: Se realizo un taller de reflexión sobre la relación de la problemática ambiental, el cambio climático y la importancia de las actividades del turismo alternativo, también conocido como turismo de naturaleza o ecoturismo, en el que se reconocen los principales elementos de la naturaleza, la problemática que enfrentan, así como las alternativas y propuestas que contribuyen a su atención y solución en el mejor de los casos, Dichas propuestas cubren desde los compromisos personales, familiares y comunitarios, hasta aquellos que se pueden aplicar en el diseño de programas y proyectos de gobierno y también el sector industrial entre otros.